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Mercado del Puerto · Las Palmas de Gran Canaria

Vino, formaggio
e tempo per sedersi

Vinoteca e salumeria nel mercato di sempre. Cantine delle Isole e d'Italia, tutto tagliato al momento, e un bancone di quattro sgabelli dove si finisce sempre per restare più del previsto.

Vedi la carta Come arrivare
Il banco di Tarumbó nel Mercado del Puerto

Due sponde

Vini delle Isole Canarie e della penisola, insieme a una selezione personale portata bottiglia dopo bottiglia dall'Italia. La carta cambia ogni volta che arriva qualcosa che vale la pena.

Tagliato al coltello

Mortadella di Bologna, coppa, prosciutto iberico e formaggi canari di fiore. Tagliato davanti a te, pesato e incartato.

Da asporto o al bancone

Un calice e un tagliere al banco, oppure la spesa pronta da portare a casa. Senza prenotazione: se c'è posto, è tuo.

Pedrera Blanco
El Tiempo Que Nos Une
B
L'Abrunet, Frisach

Rotazione ogni due settimane

I vini della quindicina

Ogni due settimane aggiungiamo nuove etichette fuori carta, secondo quello che troviamo e portiamo in bottega. Questa è la selezione attuale, servita al calice al bancone.

Pedrera BlancoD.O. Jumilla

El Tiempo Que Nos UneMonastrell, Bodega Cerrón

«B»Rosso d'autore

L'AbrunetFrisach · vino naturale

Carta dei vini

Scarica il PDF (in spagnolo) ↗

Calice — prezzo al calice (100/125/150 ml a seconda del vino). Bottiglia — da gustare al bancone. Da asporto — bottiglia chiusa da portare via. Un «—» indica un vino servito solo in bottiglia.

Spumanti

CaliceBottigliaAsporto

Raventós i Blanc · Blanc de Blancs

Xarel·lo, Macabeu, Parellada. Elegante e fresco, bollicina fine, note agrumate e floreali.

6€29€24,90€

L'Herència · Método ancestral

Garnatxa/Sumoll, D.O. Penedès (Mas Gomà 1724). Bollicina fine, note agrumate, di panificazione e frutta bianca.

6€26€21,90€

Raventós i Blanc · De Nit

Rosato di tenuta. Delicato ed espressivo, aromi di frutti rossi e agrumi.

—35€30€

Vini naturali

Intervento minimo, agricoltura biologica o biodinamica

CaliceBottigliaAsporto

Rosalía

Albariño, D.O. Rías Baixas (Val do Salnés). Fresco, atlantico e sapido, aromi di frutta bianca, fiori e agrumi.

—32€26,90€

Clar

Chardonnay, Garnatxa Blanca, Malvasía, Parellada, Xarel·lo, D.O. Penedès. Bianco vibrante e minerale, frutta bianca, erbe e un tocco mediterraneo.

4€19€14,90€

Viña Almate

Tempranillo, V.T. Castilla y León (Alfredo Maestro). Rosso leggero e succoso, da vigne vecchie. Frutti rossi, freschezza e grande bevibilità.

4€22€16€

Quite

Mencía, D.O. Bierzo (Verónica Ortega). Espressivo e floreale, frutta rossa, tocchi speziati e mineralità.

—30€23€

Camino de los Arrieros

Uvaggio da vigne centenarie, D.O. Arribes (Alvar de Dios). Complesso e profondo. Frutta matura, erbe e nota minerale.

—30€23€

Abrunet Rosado

Terra Alta. Rosato fresco e delicato, aromi di fragola, lampone e fiori di campo.

4€19€14,90€

Sherry

Servito in bicchierino (50 ml)

Manzanilla La Guita

Bodegas Hidalgo, Sanlúcar de Barrameda

3,50 €

Fino Inocente

Valdespino, Jerez (pago Macharnudo)

4,50 €

Bianchi

CaliceBottigliaAsporto

Ochoa Blanco Lías

Chardonnay/Viura, D.O. Navarra. Fruttato ed equilibrato, con corpo e un finale morbido.

4€17€12,90€

Ostatu Blanco

Viura/Malvasía, Rioja Alavesa. Fresco e aromatico, note di frutta bianca e fiori.

4€17€12,90€

Dos Claveles

Bianco giovane, D.O. Montilla-Moriles (Toro Albalá). Secco e fine, aromi di mandorla, erbe e fiori.

4€19€14,90€

Vento · Blanco Seco

Listán Blanco, D.O. Tacoronte-Acentejo (Tenerife). Atlantico e minerale, note agrumate, erbacee e sapide.

4€19€14,90€

Altitud 1318 Blanco

Vijariego Blanco/Albillo Criollo, D.O. Gran Canaria (Bodegas Bentayga). Espressivo e vibrante. Frutta bianca, fiori e un tocco sapido.

—39€33€

Rosati

CaliceBottigliaAsporto

Tajinaste Rosado

Listán Negro, D.O. Valle de la Orotava (Tenerife). Fresco e floreale, note di frutti rossi e finale minerale.

5,40€27€22,90€

Mondalón Rosado

Listán Negro, D.O. Gran Canaria. Elegante e strutturato, frutta matura e sottili note agrumate.

—32€27€

Rossi

CaliceBottigliaAsporto

El Vigía de la Atalaya

Garnacha Tintorera biologica, D.O. Almansa. Fruttato e generoso, tocco speziato e tannino morbido.

4€17€12,90€

El Primavera

Vigneto unico "Anda Verde", Rioja Alavesa. Frutta rossa e nera, fresco e setoso, con carattere.

4€17€12,90€

Senda del Oro

Tinto Fino, D.O. Ribera del Duero (Vizcarra). Potente ed elegante, frutta matura, note tostate e finale lungo.

4,80€21€16,90€

Motorpsico

Mencía, D.O. Bierzo (Michelini i Mufatto). Fresco e atlantico, aromi di frutta rossa, fiori e spezie.

4,60€20€15,90€

Lava (Tinto Joven)

Uve vulcaniche canarie, Gran Canaria. Giovane e vibrante, frutta rossa, tocchi floreali e mineralità vulcanica.

—28€23€

Andreas Bender · Pinot Noir

Selezione speciale, Spätburgunder, Pfalz/Mosella, Germania. Delicato ed elegante, ciliegia, lampone e note terrose.

—35€30€

Angolo italiano

La selezione personale della casa — una bottiglia di ciascuno, portata direttamente dall'Italia

BottigliaAsporto

Foradori · Fontanasanta Manzoni

Manzoni Bianco (vino arancione), Trentino

39€33€

Foradori · Fuoripista Pinot Grigio

Pinot Grigio (vino arancione), Trentino

39€33€

Caspagnolo

Sangiovese/Merlot, Chianti Colli Senesi

30€24€

Foradori · Teroldego

100% Teroldego, Trentino

39€33€

Scriani · Amarone della Valpolicella

Corvina, Corvinone, Rondinella, Valpolicella Classica

68€58€

Sottimano · Langhe Nebbiolo

100% Nebbiolo, Piemonte

52€44€

Il Marroneto · Brunello di Montalcino

Sangiovese Grosso, Montalcino (pezzo unico)

170€Su richiesta

Salumeria e formaggi

Formaggi, salumi e viaggi: scegli la misura giusta per il tuo tavolo. Tagliato al momento.

Formaggi

Tagliere canario

Una selezione di formaggi artigianali delle Isole: freschi, semi-stagionati e stagionati.

Individuale 1 persona8 €
Media 2 persone12 €
Grande 4 persone21 €

Formaggi e salumi

Encuentro

Formaggi e salumi canari e italiani: un viaggio tra due terre.

Individuale 1 persona9 €
Media 2 persone18 €
Grande 4 persone28 €

Salumi

Tagliere italiano

Formaggi e salumi selezionati da diverse regioni d'Italia.

Individuale 1 persona10 €
Media 2 persone20 €
Grande 4 persone30 €
Cestino di pane2,80 €

Tutti i nostri taglieri sono disponibili anche da asporto · Prodotti artigianali selezionati da piccoli produttori canari e italiani.

Esperienze Tarumbó

Scegli il tuo tagliere e trasformalo in un'esperienza con una degustazione di 3 vini.

Taglieri da condividere · 2 persone (ideale 2, max. 3)

1

Raíces canarias

Il sapore delle nostre isole

Selezione di formaggi artigianali delle Canarie, elaborati con latte di capra e pecora.

  • Formaggio di capra semi-stagionato (Cardona)
  • Valsendero stagionato, Gran Medalla de Oro (Cardona)
  • Formaggio di capra affumicato (Cardona)
  • Cumbre semi-stagionato (Cardona)

Degustazione di 3 vini canari

Vento BlancoListán Blanco, D.O. Tacoronte-Acentejo
Mondalón RosadoListán Negro, D.O. Gran Canaria
Lava Tinto JovenUve vulcaniche, Gran Canaria

Solo tagliere

29,50€

Esperienza 2 persone (tagliere + 6 calici)

44,00€

2

Viaggio in Italia

Un viaggio nel meglio d'Italia

Salumi e formaggi italiani d'eccellenza, tradizione e passione in ogni boccone.

  • Mortadella al pistacchio
  • Bresaola della Valtellina IGP
  • Prosciutto fior di crudo Boschi
  • Provolone del Monaco DOP
  • Gorgonzola al cucchiaio DOP

Degustazione di 3 vini italiani

Foradori Fontanasanta ManzoniTrentino
CaspagnoloChianti Colli Senesi, Toscana
Foradori Teroldego100% Teroldego, Trentino

Solo tagliere

32,50€

Esperienza 2 persone (tagliere + 6 calici)

49,00€

3

Entre dos volcanes

Canarie e Italia, un unico tavolo

Un incontro tra due culture che condividono l'amore per la terra e i prodotti autentici.

  • Formaggio di capra stagionato (Cardona)
  • Formaggio canario affumicato (Cardona)
  • Prosciutto iberico di bellota, allevamento brado
  • Mortadella al pistacchio
  • Provolone del Monaco DOP
  • Porchetta di Ariccia IGP

Una degustazione in dialogo tra isole

Altitud 1318 BlancoVijariego Blanco/Albillo Criollo, D.O. Gran Canaria
Foradori Fontanasanta ManzoniTrentino
Lava Tinto JovenUve vulcaniche, Gran Canaria

Solo tagliere

36,50€

Esperienza 2 persone (tagliere + 6 calici)

54,00€

4

La selección de Tarumbó

Il meglio, senza compromessi

Prodotti premium, scelti con cura per i palati più esigenti.

  • Prosciutto iberico di bellota, allevamento brado
  • Lonza iberica di bellota, allevamento brado
  • Bresaola della Valtellina IGP
  • Valsendero stagionato, Gran Medalla de Oro (Cardona)
  • Pecorino Moliterno al tartufo

Degustazione premium

Raventós i Blanc · Blanc de BlancsXarel·lo, Macabeu, Parellada, Corpinnat
Foradori Teroldego100% Teroldego, Trentino
Sottimano Langhe Nebbiolo100% Nebbiolo, Piemonte

Solo tagliere

46,50€

Esperienza 2 persone (tagliere + 6 calici)

69,00€

Taglieri pensati per condividere
2 persone (ideale 2, max. 3)

Degustazione: 3 vini
60–70 ml a calice, per persona

Prodotti di qualità
Ogni prodotto per la sua origine e autenticità

Due terre, una sola passione
Canarie e Italia in ogni boccone

Grazie per viaggiare tra Italia e Canarie con noi.
Salute e buon appetito.

Panini

Fatti al momento con ingredienti selezionati.

Italiani e canari · fatti al momento

La Favolosa foto in arrivo
1

La Favolosa

  • Mortadella al pistacchio
  • Provolone dolce
  • Rucola

Mortadella al pistacchio · Provolone dolce · Rucola

5,50 € Con focaccia
Il Crudo foto in arrivo
2

Il Crudo

  • Prosciutto crudo
  • Provolone dolce
  • Pomodori semisecchi

Prosciutto crudo · Provolone dolce · Pomodori semisecchi

6,00 € Con pane classico
L'Orto foto in arrivo
3

L'Orto vegetariano

  • Provola
  • Pomodori semisecchi
  • Rucola
  • Pesto fresco

Provola · Pomodori semisecchi · Rucola · Pesto fresco

6,00 € Con pane integrale
Piccante foto in arrivo
4

Piccante

  • Spianata piccante
  • Provolone dolce
  • Peperoncini sott'olio

Spianata piccante · Provolone dolce · Peperoncini sott'olio

6,50 € Con focaccia

Gli speciali Tarumbó

Il nostro incontro tra Italia e Canarie

Entre dos tierras foto in arrivo
5

Entre dos tierras

  • Jamón ibérico de cebo de campo
  • Queso de cabra semicurado (Cardona)
  • Rucola
  • Pomodori semisecchi

Prosciutto iberico · Formaggio di capra semi-stagionato (Cardona) · Rucola · Pomodori semisecchi

8,50 € Con pane integrale
Porchetta del Monaco foto in arrivo
6

Porchetta del Monaco

  • Porchetta di Ariccia IGP
  • Provolone del Monaco DOP
  • Pomodori semisecchi
  • Rucola

Porchetta di Ariccia (IGP) · Provolone del Monaco (DOP) · Rucola · Pomodori semisecchi

9,00 € Con focaccia
Tarumbó foto in arrivo
7

Tarumbó

  • Porchetta di Ariccia IGP
  • Friarielli saltati
  • Provola affumicata

Porchetta di Ariccia (IGP) · Friarielli saltati · Provola affumicata

8,50 € Con focaccia
Mediterráneo foto in arrivo
8

Mediterráneo

  • Tonno all'olio d'oliva
  • Capperi di Pantelleria
  • Pomodori semisecchi
  • Rucola

Tonno all'olio d'oliva · Capperi di Pantelleria · Pomodori semisecchi · Rucola

7,50 € Con pane classico

Pane artigianale
Focaccia, pane classico o integrale

Fatti al momento
Con ingredienti di qualità selezionati con cura

Perfetti con un buon vino
Chiedici i nostri abbinamenti

Scelti con passione
Prodotti selezionati uno per uno

La nostra storia

Chi siamo

Siamo Beatrice e Simone, insieme alle nostre tre figlie, Rosa, Sophia e Greta. Una giovane famiglia appassionata di viaggi, arte, buon vino e buona cucina. Siamo italiani e amiamo il nostro paese, ma ci sentiamo anche cittadini del mondo, e ci piace scoprire i luoghi che visitiamo attraverso l'arte, la gastronomia e la cultura del vino.

Tarumbò è nato dal desiderio di creare un luogo dove gustare del buon vino abbinato a formaggi e sapori selezionati; un luogo dove la degustazione non sia qualcosa di impersonale, ma un punto di partenza per scoprire la cultura e l'essenza di un territorio. La nostra filosofia è presentare sempre sapori e prodotti autentici e della massima qualità, legati alla terra che rappresentano.

Beatrice, Simone, Rosa, Sophia e Greta

Simone al banco di Tarumbó, Mercado del Puerto

Come arrivare

Dove

Mercado del Puerto
Calle Albareda, 76 · 35008 Las Palmas de Gran Canaria

Vedi su Google Maps ↗

Orari

Lun – Ven09:00 – 16:00 Sabato09:00 – 17:30 Domenica12:00 – 17:00

Contatti

657 76 16 81 · @tarumbo