Vandaag open · 9–16u
Español ES English EN Français FR Italiano IT Nederlands NL Norsk NO Svenska SV

Mercado del Puerto · Las Palmas de Gran Canaria

Wijn, kaas en
tijd om te zitten

Een wijn- en vleeswarenbar op de markt die iedereen in Las Palmas al kent. Bodega's van de Eilanden en Italië, alles op maat gesneden, en een bar met vier krukken waar je altijd langer blijft hangen dan gepland.

Bekijk de wijnkaart Vind ons
De Tarumbó-kraam op de Mercado del Puerto

Twee kusten

Wijnen van de Canarische Eilanden en het Spaanse vasteland, naast een persoonlijke selectie die fles voor fles uit Italië wordt meegebracht. De kaart verandert zodra er iets binnenkomt dat de moeite waard is.

Met het mes gesneden

Mortadella uit Bologna, coppa, Iberische ham en Canarische bloemkazen. Voor je ogen gesneden, gewogen en ingepakt.

Om mee te nemen of te blijven

Een glas en een plank aan de bar, of je bestelling klaargemaakt om mee naar huis te nemen. Geen reservering nodig: is er plek, dan is die van jou.

Pedrera Blanco
El Tiempo Que Nos Une
B
L'Abrunet, Frisach

Wisselt elke twee weken

De wijnen van de veertien dagen

Elke twee weken voegen we nieuwe wijnen toe die niet op de vaste kaart staan, afhankelijk van wat we vinden en naar de winkel brengen. Dit is de selectie die nu per glas aan de bar wordt geschonken.

Pedrera BlancoD.O. Jumilla

El Tiempo Que Nos UneMonastrell, Bodega Cerrón

«B»Rode wijn, eigen selectie

L'AbrunetFrisach · natuurwijn

Wijnkaart

Download PDF (Spaans) ↗

Glas — prijs per glas (100/125/150 ml, afhankelijk van de wijn). Fles — om aan de bar te drinken. Meenemen — gesloten fles om mee te nemen. Een «—» betekent dat die wijn alleen per fles wordt geschonken.

Mousserend

GlasFlesMee

Raventós i Blanc · Blanc de Blancs

Xarel·lo, Macabeu, Parellada. Elegant en fris, met een fijne parel en citrus- en bloemige tonen.

6€29€24,90€

L'Herència · Método ancestral

Garnatxa/Sumoll, D.O. Penedès (Mas Gomà 1724). Fijne parel, citrustonen, brooderige toets en witte vruchten.

6€26€21,90€

Raventós i Blanc · De Nit

Rosé van het landgoed. Delicaat en expressief, aroma's van rood fruit en citrus.

—35€30€

Natuurwijnen

Minimale interventie, biologische of biodynamische landbouw

GlasFlesMee

Rosalía

Albariño, D.O. Rías Baixas (Val do Salnés). Fris, atlantisch en zilt, aroma's van wit fruit, bloemen en citrus.

—32€26,90€

Clar

Chardonnay, Garnatxa Blanca, Malvasía, Parellada, Xarel·lo, D.O. Penedès. Levendige, minerale witte wijn met wit fruit, kruiden en een mediterraan tintje.

4€19€14,90€

Viña Almate

Tempranillo, V.T. Castilla y León (Alfredo Maestro). Lichte, sappige rode wijn van oude wijnstokken. Rood fruit, frisheid en heel drinkbaar.

4€22€16€

Quite

Mencía, D.O. Bierzo (Verónica Ortega). Expressief en bloemig, rood fruit, kruidige toetsen en mineraliteit.

—30€23€

Camino de los Arrieros

Blend van honderdjarige wijnstokken, D.O. Arribes (Alvar de Dios). Complex en diep. Rijp fruit, kruiden en een minerale toets.

—30€23€

Abrunet Rosado

Terra Alta. Frisse, delicate rosé met aroma's van aardbei, framboos en wilde bloemen.

4€19€14,90€

Sherry

Geserveerd in een klein glaasje (50 ml)

Manzanilla La Guita

Bodegas Hidalgo, Sanlúcar de Barrameda

3,50 €

Fino Inocente

Valdespino, Jerez (pago Macharnudo)

4,50 €

Witte wijnen

GlasFlesMee

Ochoa Blanco Lías

Chardonnay/Viura, D.O. Navarra. Fruitig en gebalanceerd, met body en een zachte afdronk.

4€17€12,90€

Ostatu Blanco

Viura/Malvasía, Rioja Alavesa. Fris en aromatisch, tonen van wit fruit en bloemen.

4€17€12,90€

Dos Claveles

Jonge witte wijn, D.O. Montilla-Moriles (Toro Albalá). Droog en fijn, aroma's van amandel, kruiden en bloemen.

4€19€14,90€

Vento · Blanco Seco

Listán Blanco, D.O. Tacoronte-Acentejo (Tenerife). Atlantisch en mineraal, citrus-, kruidige en zilte tonen.

4€19€14,90€

Altitud 1318 Blanco

Vijariego Blanco/Albillo Criollo, D.O. Gran Canaria (Bodegas Bentayga). Expressief en levendig. Wit fruit, bloemen en een zilte toets.

—39€33€

Rosé

GlasFlesMee

Tajinaste Rosado

Listán Negro, D.O. Valle de la Orotava (Tenerife). Fris en bloemig, rood fruit en een minerale afdronk.

5,40€27€22,90€

Mondalón Rosado

Listán Negro, D.O. Gran Canaria. Elegant en gestructureerd, rijp fruit en subtiele citrustonen.

—32€27€

Rode wijnen

GlasFlesMee

El Vigía de la Atalaya

Biologische Garnacha Tintorera, D.O. Almansa. Fruitig en gul, kruidige toets en zachte tannine.

4€17€12,90€

El Primavera

Wijngaard "Anda Verde", Rioja Alavesa. Rood en zwart fruit, fris en zijdezacht, met karakter.

4€17€12,90€

Senda del Oro

Tinto Fino, D.O. Ribera del Duero (Vizcarra). Krachtig en elegant, rijp fruit, geroosterde tonen en een lange afdronk.

4,80€21€16,90€

Motorpsico

Mencía, D.O. Bierzo (Michelini i Mufatto). Fris en atlantisch, aroma's van rood fruit, bloemen en kruiden.

4,60€20€15,90€

Lava (Tinto Joven)

Canarische druiven van vulkanische grond, Gran Canaria. Jong en levendig, rood fruit, bloemige toetsen en vulkanische mineraliteit.

—28€23€

Andreas Bender · Pinot Noir

Speciale selectie, Spätburgunder, Pfalz/Mosel, Duitsland. Delicaat en elegant, kers, framboos en aardse tonen.

—35€30€

Italiaans hoekje

De persoonlijke selectie van het huis — één fles van elk, rechtstreeks uit Italië meegebracht

FlesMee

Foradori · Fontanasanta Manzoni

Manzoni Bianco (oranje wijn), Trentino

39€33€

Foradori · Fuoripista Pinot Grigio

Pinot Grigio (oranje wijn), Trentino

39€33€

Caspagnolo

Sangiovese/Merlot, Chianti Colli Senesi

30€24€

Foradori · Teroldego

100% Teroldego, Trentino

39€33€

Scriani · Amarone della Valpolicella

Corvina, Corvinone, Rondinella, Valpolicella Classica

68€58€

Sottimano · Langhe Nebbiolo

100% Nebbiolo, Piemonte

52€44€

Il Marroneto · Brunello di Montalcino

Sangiovese Grosso, Montalcino (uniek exemplaar)

170€Vraag ernaar

Vleeswaren en kaas

Kaas, vleeswaren en reizen: kies de maat die bij jouw tafel past. Vers gesneden, voor je ogen.

Kaas

Canarische plank

Een selectie ambachtelijke kazen van de Eilanden: jong, halfoud en oud.

Individueel 1 persoon8 €
Middel 2 personen12 €
Groot 4 personen21 €

Kaas & vleeswaren

Encuentro

Canarische en Italiaanse kaas en vleeswaren: een reis tussen twee werelden.

Individueel 1 persoon9 €
Middel 2 personen18 €
Groot 4 personen28 €

Salumi

Italiaanse plank

Kazen en salumi uit verschillende regio's van Italië.

Individueel 1 persoon10 €
Middel 2 personen20 €
Groot 4 personen30 €
Broodmandje2,80 €

Al onze planken zijn ook om mee te nemen · Ambachtelijke producten van kleine Canarische en Italiaanse producenten.

Tarumbó-ervaringen

Kies je plank en maak er een ervaring van met een proeverij van 3 wijnen.

Planken om te delen · 2 personen (ideaal 2, max. 3)

1

Raíces canarias

De smaak van onze eilanden

Selectie ambachtelijke Canarische kazen, gemaakt van geiten- en schapenmelk.

  • Halfoude geitenkaas (Cardona)
  • Valsendero, Gran Medalla de Oro, belegen (Cardona)
  • Gerookte geitenkaas (Cardona)
  • Cumbre, halfoud (Cardona)

Proeverij van 3 Canarische wijnen

Vento BlancoListán Blanco, D.O. Tacoronte-Acentejo
Mondalón RosadoListán Negro, D.O. Gran Canaria
Lava Tinto JovenDruiven van vulkanische grond, Gran Canaria

Alleen plank

29,50€

Ervaring voor 2 (plank + 6 glazen)

44,00€

2

Viaggio in Italia

Een reis langs het beste van Italië

Uitmuntende Italiaanse vleeswaren en kazen, traditie en passie in elke hap.

  • Mortadella al pistacchio
  • Bresaola della Valtellina IGP
  • Prosciutto fior di crudo Boschi
  • Provolone del Monaco DOP
  • Gorgonzola al cucchiaio DOP

Proeverij van 3 Italiaanse wijnen

Foradori Fontanasanta ManzoniTrentino
CaspagnoloChianti Colli Senesi, Toscane
Foradori Teroldego100% Teroldego, Trentino

Alleen plank

32,50€

Ervaring voor 2 (plank + 6 glazen)

49,00€

3

Entre dos volcanes

Canarische Eilanden en Italië, één tafel

Een ontmoeting tussen twee culturen die de liefde voor het land en authentieke producten delen.

  • Belegen geitenkaas (Cardona)
  • Gerookte Canarische kaas (Cardona)
  • Ibérico-ham van vrij lopende, eikel-gevoerde varkens
  • Mortadella al pistacchio
  • Provolone del Monaco DOP
  • Porchetta di Ariccia IGP

Een proeverij in dialoog tussen eilanden

Altitud 1318 BlancoVijariego Blanco/Albillo Criollo, D.O. Gran Canaria
Foradori Fontanasanta ManzoniTrentino
Lava Tinto JovenDruiven van vulkanische grond, Gran Canaria

Alleen plank

36,50€

Ervaring voor 2 (plank + 6 glazen)

54,00€

4

La selección de Tarumbó

Het beste, zonder compromissen

Premium producten, met zorg gekozen voor de meest veeleisende smaak.

  • Ibérico-ham van vrij lopende, eikel-gevoerde varkens
  • Ibérico-lende van vrij lopende, eikel-gevoerde varkens
  • Bresaola della Valtellina IGP
  • Valsendero, Gran Medalla de Oro, belegen (Cardona)
  • Pecorino Moliterno al tartufo

Premium proeverij

Raventós i Blanc · Blanc de BlancsXarel·lo, Macabeu, Parellada, Corpinnat
Foradori Teroldego100% Teroldego, Trentino
Sottimano Langhe Nebbiolo100% Nebbiolo, Piemonte

Alleen plank

46,50€

Ervaring voor 2 (plank + 6 glazen)

69,00€

Planken gemaakt om te delen
2 personen (ideaal 2, max. 3)

Proeverij: 3 wijnen
60–70 ml per glas, per persoon

Producten van kwaliteit
Elk product om zijn herkomst en authenticiteit

Twee landen, één passie
Canarische Eilanden en Italië in elke hap

Dank je wel dat je met ons meereist tussen Italië en de Canarische Eilanden.
Proost, en smakelijk eten.

Panini

Fatti al momento con ingredienti selezionati — vers gemaakt met zorgvuldig gekozen ingrediënten.

Italiaans en Canarisch · op bestelling gemaakt

La Favolosa foto volgt
1

La Favolosa

  • Mortadella al pistacchio
  • Provolone dolce
  • Rucola

Mortadella met pistache · Zoete provolone · Rucola

5,50 € Op focaccia
Il Crudo foto volgt
2

Il Crudo

  • Prosciutto crudo
  • Provolone dolce
  • Pomodori semisecchi

Rauwe ham · Zoete provolone · Halfgedroogde tomaten

6,00 € Op klassiek brood
L'Orto foto volgt
3

L'Orto vegetarisch

  • Provola
  • Pomodori semisecchi
  • Rucola
  • Pesto fresco

Provola · Halfgedroogde tomaten · Rucola · Verse pesto

6,00 € Op volkorenbrood
Piccante foto volgt
4

Piccante

  • Spianata piccante
  • Provolone dolce
  • Peperoncini sott'olio

Pittige spianata · Zoete provolone · Pepertjes in olie

6,50 € Op focaccia

De specials van Tarumbó

Onze eigen ontmoeting tussen Italië en de Canarische Eilanden

Entre dos tierras foto volgt
5

Entre dos tierras

  • Jamón ibérico de cebo de campo
  • Queso de cabra semicurado (Cardona)
  • Rucola
  • Pomodori semisecchi

Ibérico-ham · Halfoude geitenkaas (Cardona) · Rucola · Halfgedroogde tomaten

8,50 € Op volkorenbrood
Porchetta del Monaco foto volgt
6

Porchetta del Monaco

  • Porchetta di Ariccia IGP
  • Provolone del Monaco DOP
  • Pomodori semisecchi
  • Rucola

Porchetta di Ariccia (IGP) · Provolone del Monaco (DOP) · Rucola · Halfgedroogde tomaten

9,00 € Op focaccia
Tarumbó foto volgt
7

Tarumbó

  • Porchetta di Ariccia IGP
  • Friarielli saltati
  • Provola affumicata

Porchetta di Ariccia (IGP) · Gewokte friarielli · Gerookte provola

8,50 € Op focaccia
Mediterráneo foto volgt
8

Mediterráneo

  • Tonno all'olio d'oliva
  • Capperi di Pantelleria
  • Pomodori semisecchi
  • Rucola

Tonijn in olijfolie · Kappertjes van Pantelleria · Halfgedroogde tomaten · Rucola

7,50 € Op klassiek brood

Ambachtelijk brood
Focaccia, klassiek of volkoren

Op bestelling gemaakt
Met zorgvuldig gekozen ingrediënten

Ideaal bij een goed glas wijn
Vraag ons naar suggesties

Met zorg gekozen
Producten één voor één uitgezocht

Ons verhaal

Over ons

Wij zijn Beatrice en Simone, samen met onze drie dochters, Rosa, Sophia en Greta. Een jong gezin met een passie voor reizen, kunst, goede wijn en lekker eten. We zijn Italiaans en houden van ons land, maar we voelen ons ook wereldburgers, en we ontdekken graag de plekken die we bezoeken via kunst, gastronomie en wijncultuur.

Tarumbò is ontstaan uit de wens om een plek te creëren waar je goede wijn kunt proeven gecombineerd met kaas en zorgvuldig gekozen smaken; een plek waar proeven geen onpersoonlijke bezigheid is, maar een startpunt om de cultuur en de essentie van een streek te ontdekken. Onze filosofie is om altijd authentieke, hoogwaardige smaken en producten te presenteren, verbonden met de grond waar ze vandaan komen.

Beatrice, Simone, Rosa, Sophia en Greta

Simone bij de Tarumbó-kraam, Mercado del Puerto

Vind ons

Waar

Mercado del Puerto
Calle Albareda, 76 · 35008 Las Palmas de Gran Canaria

Open in Google Maps ↗

Openingstijden

Ma – Vr09:00 – 16:00 Zaterdag09:00 – 17:30 Zondag12:00 – 17:00

Contact

657 76 16 81 · @tarumbo