Öppet idag · 9–16
Español ES English EN Français FR Italiano IT Nederlands NL Norsk NO Svenska SV

Mercado del Puerto · Las Palmas de Gran Canaria

Vin, ost och
tid att sätta sig ner

En vin- och delikatessbar på marknaden som alla i Las Palmas redan känner till. Viner från öarna och Italien, allt skuret efter mått, och en bar med fyra pallar där man alltid stannar längre än planerat.

Se vinlistan Hitta hit
Tarumbós stånd på Mercado del Puerto

Två kuster

Viner från Kanarieöarna och det spanska fastlandet, tillsammans med ett personligt urval som tagits med flaska för flaska från Italien. Listan ändras varje gång vi hittar något värt att ha.

Handskuret

Mortadella från Bologna, coppa, iberisk skinka och kanariska blomosttar. Skuret framför dig, vägt och inslaget.

Att ta med eller stanna kvar

Ett glas och en bricka i baren, eller din beställning färdigpackad att ta hem. Ingen bokning behövs: finns det plats är den din.

Pedrera Blanco
El Tiempo Que Nos Une
B
L'Abrunet, Frisach

Byts varannan vecka

Vinerna för de kommande två veckorna

Varannan vecka lägger vi till nya viner utanför listan, beroende på vad vi hittar och tar hem till butiken. Det här är det urval som just nu serveras på glas i baren.

Pedrera BlancoD.O. Jumilla

El Tiempo Que Nos UneMonastrell, Bodega Cerrón

«B»Rött, husets egna urval

L'AbrunetFrisach · naturvin

Vinlista

Ladda ner PDF (spanska) ↗

Glas — pris per glas (100/125/150 ml beroende på vinet). Flaska — att avnjuta i baren. Ta med — försluten flaska att ta med. Ett «—» betyder att vinet endast serveras på flaska.

Mousserande

GlasFlaskaMed

Raventós i Blanc · Blanc de Blancs

Xarel·lo, Macabeu, Parellada. Elegant och fräsch, med fin pärlning och citrus- och blomtoner.

6€29€24,90€

L'Herència · Método ancestral

Garnatxa/Sumoll, D.O. Penedès (Mas Gomà 1724). Fin pärlning, citrustoner, bröddoft och vitt frukt.

6€26€21,90€

Raventós i Blanc · De Nit

Rosévin från egen egendom. Delikat och uttrycksfull, toner av röda bär och citrus.

—35€30€

Naturviner

Minimal odlingsinsats, ekologiskt eller biodynamiskt jordbruk

GlasFlaskaMed

Rosalía

Albariño, D.O. Rías Baixas (Val do Salnés). Fräscht, atlantiskt och salt, toner av vitt frukt, blommor och citrus.

—32€26,90€

Clar

Chardonnay, Garnatxa Blanca, Malvasía, Parellada, Xarel·lo, D.O. Penedès. Livfullt, mineraliskt vitt vin med vitt frukt, örter och en medelhavston.

4€19€14,90€

Viña Almate

Tempranillo, V.T. Castilla y León (Alfredo Maestro). Lätt och saftig rödvin från gamla vinstockar. Röda bär, friskhet och mycket dricksbart.

4€22€16€

Quite

Mencía, D.O. Bierzo (Verónica Ortega). Uttrycksfullt och blommigt, rött frukt, kryddiga toner och mineralitet.

—30€23€

Camino de los Arrieros

Blandning från hundraåriga vinstockar, D.O. Arribes (Alvar de Dios). Komplext och djupt. Mogen frukt, örter och en mineralton.

—30€23€

Abrunet Rosado

Terra Alta. Fräsch, delikat rosé med toner av jordgubbe, hallon och vilda blommor.

4€19€14,90€

Sherry

Serveras i ett litet glas (50 ml)

Manzanilla La Guita

Bodegas Hidalgo, Sanlúcar de Barrameda

3,50 €

Fino Inocente

Valdespino, Jerez (pago Macharnudo)

4,50 €

Vitt

GlasFlaskaMed

Ochoa Blanco Lías

Chardonnay/Viura, D.O. Navarra. Fruktigt och balanserat, med fyllighet och en mjuk avslutning.

4€17€12,90€

Ostatu Blanco

Viura/Malvasía, Rioja Alavesa. Fräscht och aromatiskt, toner av vitt frukt och blommor.

4€17€12,90€

Dos Claveles

Ung vitvin, D.O. Montilla-Moriles (Toro Albalá). Torrt och fint, toner av mandel, örter och blommor.

4€19€14,90€

Vento · Blanco Seco

Listán Blanco, D.O. Tacoronte-Acentejo (Tenerife). Atlantiskt och mineraliskt, citrus-, ört- och salttoner.

4€19€14,90€

Altitud 1318 Blanco

Vijariego Blanco/Albillo Criollo, D.O. Gran Canaria (Bodegas Bentayga). Uttrycksfullt och livfullt. Vitt frukt, blommor och en salt ton.

—39€33€

Rosé

GlasFlaskaMed

Tajinaste Rosado

Listán Negro, D.O. Valle de la Orotava (Tenerife). Fräscht och blommigt, toner av röda bär och en mineralisk avslutning.

5,40€27€22,90€

Mondalón Rosado

Listán Negro, D.O. Gran Canaria. Elegant och strukturerat, mogen frukt och subtila citrustoner.

—32€27€

Rött

GlasFlaskaMed

El Vigía de la Atalaya

Ekologisk Garnacha Tintorera, D.O. Almansa. Fruktigt och generöst, kryddig ton och mjuk tannin.

4€17€12,90€

El Primavera

Enskild vingård "Anda Verde", Rioja Alavesa. Rött och svart frukt, fräscht och silkeslent, med karaktär.

4€17€12,90€

Senda del Oro

Tinto Fino, D.O. Ribera del Duero (Vizcarra). Kraftfullt och elegant, mogen frukt, rostade toner och lång avslutning.

4,80€21€16,90€

Motorpsico

Mencía, D.O. Bierzo (Michelini i Mufatto). Fräscht och atlantiskt, toner av rött frukt, blommor och kryddor.

4,60€20€15,90€

Lava (Tinto Joven)

Kanariska druvor från vulkanisk jord, Gran Canaria. Ungt och livfullt, rött frukt, blommiga toner och vulkanisk mineralitet.

—28€23€

Andreas Bender · Pinot Noir

Specialurval, Spätburgunder, Pfalz/Mosel, Tyskland. Delikat och elegant, körsbär, hallon och jordiga toner.

—35€30€

Det italienska hörnet

Husets personliga urval — en flaska av varje, medhavd direkt från Italien

FlaskaMed

Foradori · Fontanasanta Manzoni

Manzoni Bianco (orange vin), Trentino

39€33€

Foradori · Fuoripista Pinot Grigio

Pinot Grigio (orange vin), Trentino

39€33€

Caspagnolo

Sangiovese/Merlot, Chianti Colli Senesi

30€24€

Foradori · Teroldego

100% Teroldego, Trentino

39€33€

Scriani · Amarone della Valpolicella

Corvina, Corvinone, Rondinella, Valpolicella Classica

68€58€

Sottimano · Langhe Nebbiolo

100% Nebbiolo, Piemonte

52€44€

Il Marroneto · Brunello di Montalcino

Sangiovese Grosso, Montalcino (unikt exemplar)

170€Fråga oss

Delikatesser och ost

Ost, charkuterier och resor: välj storleken som passar ditt bord. Skuret framför dig.

Ost

Kanarisk bricka

Ett urval hantverksostar från öarna: milda, halvlagrade och lagrade.

Individuell 1 person8 €
Mellan 2 personer12 €
Stor 4 personer21 €

Ost & charkuterier

Encuentro

Kanariska och italienska ostar och charkuterier: en resa mellan två länder.

Individuell 1 person9 €
Mellan 2 personer18 €
Stor 4 personer28 €

Salumi

Italiensk bricka

Ostar och salumi utvalda från olika regioner i Italien.

Individuell 1 person10 €
Mellan 2 personer20 €
Stor 4 personer30 €
Brödkorg2,80 €

Alla våra brickor finns också att ta med · Hantverksprodukter från små kanariska och italienska producenter.

Tarumbó-upplevelser

Välj din bricka och gör den till en upplevelse med en provning av 3 viner.

Brickor att dela · 2 personer (ideal 2, max. 3)

1

Raíces canarias

Smaken av våra öar

Ett urval hantverksostar från Kanarieöarna, gjorda av get- och fårmjölk.

  • Halvlagrad getost (Cardona)
  • Valsendero, Gran Medalla de Oro, lagrad (Cardona)
  • Rökt getost (Cardona)
  • Cumbre, halvlagrad (Cardona)

Provning av 3 kanariska viner

Vento BlancoListán Blanco, D.O. Tacoronte-Acentejo
Mondalón RosadoListán Negro, D.O. Gran Canaria
Lava Tinto JovenDruvor från vulkanisk jord, Gran Canaria

Endast bricka

29,50€

Upplevelse för 2 (bricka + 6 glas)

44,00€

2

Viaggio in Italia

En resa genom det bästa av Italien

Utsökta italienska charkuterier och ostar, tradition och passion i varje tugga.

  • Mortadella al pistacchio
  • Bresaola della Valtellina IGP
  • Prosciutto fior di crudo Boschi
  • Provolone del Monaco DOP
  • Gorgonzola al cucchiaio DOP

Provning av 3 italienska viner

Foradori Fontanasanta ManzoniTrentino
CaspagnoloChianti Colli Senesi, Toscana
Foradori Teroldego100% Teroldego, Trentino

Endast bricka

32,50€

Upplevelse för 2 (bricka + 6 glas)

49,00€

3

Entre dos volcanes

Kanarieöarna och Italien, ett bord

Ett möte mellan två kulturer som delar kärleken till jorden och äkta produkter.

  • Lagrad getost (Cardona)
  • Rökt kanarisk ost (Cardona)
  • Ibérico-skinka från frigående, ekollon-uppfödda grisar
  • Mortadella al pistacchio
  • Provolone del Monaco DOP
  • Porchetta di Ariccia IGP

En provning i dialog mellan öar

Altitud 1318 BlancoVijariego Blanco/Albillo Criollo, D.O. Gran Canaria
Foradori Fontanasanta ManzoniTrentino
Lava Tinto JovenDruvor från vulkanisk jord, Gran Canaria

Endast bricka

36,50€

Upplevelse för 2 (bricka + 6 glas)

54,00€

4

La selección de Tarumbó

Det bästa, utan kompromisser

Premiumprodukter, noggrant utvalda för de mest krävande smakerna.

  • Ibérico-skinka från frigående, ekollon-uppfödda grisar
  • Ibérico-filé från frigående, ekollon-uppfödda grisar
  • Bresaola della Valtellina IGP
  • Valsendero, Gran Medalla de Oro, lagrad (Cardona)
  • Pecorino Moliterno al tartufo

Premiumprovning

Raventós i Blanc · Blanc de BlancsXarel·lo, Macabeu, Parellada, Corpinnat
Foradori Teroldego100% Teroldego, Trentino
Sottimano Langhe Nebbiolo100% Nebbiolo, Piemonte

Endast bricka

46,50€

Upplevelse för 2 (bricka + 6 glas)

69,00€

Brickor gjorda för att delas
2 personer (ideal 2, max. 3)

Provning: 3 viner
60–70 ml per glas och person

Kvalitetsprodukter
Varje produkt för sitt ursprung och äkthet

Två länder, en passion
Kanarieöarna och Italien i varje tugga

Tack för att du reser mellan Italien och Kanarieöarna med oss.
Skål och smaklig måltid.

Panini

Fatti al momento con ingredienti selezionati — nygjorda med noggrant utvalda ingredienser.

Italienska och kanariska · gjorda på beställning

La Favolosa bild kommer snart
1

La Favolosa

  • Mortadella al pistacchio
  • Provolone dolce
  • Rucola

Mortadella med pistage · Mild provolone · Ruccola

5,50 € På focaccia
Il Crudo bild kommer snart
2

Il Crudo

  • Prosciutto crudo
  • Provolone dolce
  • Pomodori semisecchi

Rå skinka · Mild provolone · Halvtorkade tomater

6,00 € På klassiskt bröd
L'Orto bild kommer snart
3

L'Orto vegetarisk

  • Provola
  • Pomodori semisecchi
  • Rucola
  • Pesto fresco

Provola · Halvtorkade tomater · Ruccola · Färsk pesto

6,00 € På fullkornsbröd
Piccante bild kommer snart
4

Piccante

  • Spianata piccante
  • Provolone dolce
  • Peperoncini sott'olio

Stark spianata · Mild provolone · Chili i olja

6,50 € På focaccia

Tarumbós specialiteter

Vårt eget möte mellan Italien och Kanarieöarna

Entre dos tierras bild kommer snart
5

Entre dos tierras

  • Jamón ibérico de cebo de campo
  • Queso de cabra semicurado (Cardona)
  • Rucola
  • Pomodori semisecchi

Ibérico-skinka · Halvlagrad getost (Cardona) · Ruccola · Halvtorkade tomater

8,50 € På fullkornsbröd
Porchetta del Monaco bild kommer snart
6

Porchetta del Monaco

  • Porchetta di Ariccia IGP
  • Provolone del Monaco DOP
  • Pomodori semisecchi
  • Rucola

Porchetta di Ariccia (IGP) · Provolone del Monaco (DOP) · Ruccola · Halvtorkade tomater

9,00 € På focaccia
Tarumbó bild kommer snart
7

Tarumbó

  • Porchetta di Ariccia IGP
  • Friarielli saltati
  • Provola affumicata

Porchetta di Ariccia (IGP) · Wokad friarielli · Rökt provola

8,50 € På focaccia
Mediterráneo bild kommer snart
8

Mediterráneo

  • Tonno all'olio d'oliva
  • Capperi di Pantelleria
  • Pomodori semisecchi
  • Rucola

Tonfisk i olivolja · Kapris från Pantelleria · Halvtorkade tomater · Ruccola

7,50 € På klassiskt bröd

Hantverksbröd
Focaccia, klassiskt eller fullkorn

Gjorda på beställning
Med noggrant utvalda kvalitetsingredienser

Perfekt med ett gott glas vin
Fråga oss om förslag

Utvalda med omsorg
Produkter valda en och en

Vår historia

Om oss

Vi är Beatrice och Simone, tillsammans med våra tre döttrar, Rosa, Sophia och Greta. En ung familj med en passion för resor, konst, gott vin och god mat. Vi är italienare och älskar vårt land, men vi ser oss också som världsmedborgare, och vi älskar att upptäcka platserna vi besöker genom konst, gastronomi och vinkultur.

Tarumbò föddes ur önskan att skapa en plats där man kan njuta av gott vin tillsammans med ost och noggrant utvalda smaker; en plats där provning inte är något opersonligt, utan en utgångspunkt för att upptäcka kulturen och essensen av en plats. Vår filosofi är att alltid presentera äkta smaker och produkter av högsta kvalitet, förankrade i den jord de representerar.

Beatrice, Simone, Rosa, Sophia och Greta

Simone vid Tarumbós stånd, Mercado del Puerto

Hitta hit

Var

Mercado del Puerto
Calle Albareda, 76 · 35008 Las Palmas de Gran Canaria

Öppna i Google Maps ↗

Öppettider

Mån – Fre09:00 – 16:00 Lördag09:00 – 17:30 Söndag12:00 – 17:00

Kontakt

657 76 16 81 · @tarumbo